БОРЩ ПОСЛЕ АКУСТИЧЕСКОЙ ЗАМОРОЗКИ AEF
- 19 дек. 2022 г.
- 1 мин. чтения
Обновлено: 21 апр. 2023 г.
Шеф амбассадор Павел Заварзин приготовил и отработал технологию заморозки борща по технологии AEF. После разморозки устроили дегустацию с коллегами поварами. Павел отрабатывает меню для ресторана в Дубаи под акустическую заморозку AEF.
Comments