Представляем уникальный концепт судна плавбазы, обладающего инновационной технологией замораживания рыбы прямо на море по методу AEF!

ПРИМЕРЫ РЫБЫ, ИКРЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ПОСЛЕ ЗАМОРОЗКИ Размороженный хек после заморозки AEF Размороженный хек после заморозки AEF Мясо...

Технология Акустической заморозки AEF предлагает решение проблемы переизбытка Черноморской рыбы зимой и ее нехватку в летний сезон.

Тунец издавна был и остается важным промысловым объектом. Во многих странах мясо тунца считается деликатесом. Вылов тунца по последним...

Готовимся к тестам по заморозке голубого тунца Bluefin на ферме в Европе 🐟

ИП Куц Кирилл Юрьевич +79789786351 г. Феодосия

https://www.instagram.com/toyosusushi/

ЖУРНАЛ: №1(106) ЯНВАРЬ 2021 РУБРИКА: ИННОВАЦИИ АВТОР: АНДРЕЙ ПЕЧУРИН (УПРАВЛЯЮЩИЙ ДИРЕКТОР ACOUSTIC EXTRA FREEZING OY, ФИНЛЯНДИЯ)...

Камера прямоугольной формы, собранная из сэндвич панелей 80 мм с соединением шип-паз. Холодильный агрегат расположен в специальном...

Камера прямоугольной формы, собранная из сэндвич панелей 80 мм с соединением шип-паз. Холодильный агрегат расположен в специальном...

На видео наш бренд шеф Павел Заварзин для проекта dark kitchen тестирует разморозку готового блюда, предварительно замороженного в AEF, и...

На видео наш бренд шеф Павел Заварзин для проекта dark kitchen тестирует разморозку готового блюда, предварительно замороженного в AEF, и...

На видео наш бренд шеф Павел Заварзин для проекта dark kitchen тестирует разморозку готового блюда, предварительно замороженного в AEF, и...

На видео наш бренд шеф Павел Заварзин для проекта dark kitchen тестирует разморозку готового блюда, предварительно замороженного в AEF, и...

Шеф повар рассказывает свои впечатления от применения технологии Акустическая заморозка AEF для замораживания готовых блюд японской кухни.