Рассказываем о применении технологии AEF для фруктов и соков. Запись также доступна на ВКвидео по ссылке: https://vkvideo.ru/video-227250...

Рассказываем о применении технологии AEF для готовых блюд и полуфабрикатов, как технология поможет расширить услуги и сократить расходы.

Традиционная заморозка продуктов образует крупные игольчатые кристаллы льда, повреждающие клетки.

Стереотип о том, что шоковая заморозка — это универсальное решение для сохранения свежести продуктов, является не таким однозначным.

Представьте вкус спелого манго или сочного ананаса, которые были собраны в самый пик своей зрелости. Компанией AEF внедрена инновационная Ак

Команда AEF отправила несколько контейнеров в Европу для заморозки ягод. Наш генеральный конструктор, Дмитрий Балаболин, отправился на...

Мы, компания Акустическая Заморозка хотим представить человека, который представляет нашу технологию на рынках Северной Америки. Его зовут S

Представляем уникальный концепт судна плавбазы, обладающего инновационной технологией замораживания рыбы прямо на море по методу AEF!

Для заморозки ягод и грибов на месте их сбора включает в себя камеру заморозки AEF на 2-3 тонны в сутки и морозильный склад готовой...

16 октября 2019 мы заморозили тушку аквакультурной форели потрошенную с головой. После заморозки мы ее поместили в обычный морозильный...

Акустическая заморозка AEF для производства колбасных изделий. Сохранит качество и поможет заработать больше. Для частного дома - всегда...

Заморозили живого лобстера в Дубае Акустической заморозкой AEF и вот, что с ним стало.

Компания AEF уже произвела революцию в области сохранения замороженных продуктов и сделала следующий шаг - создала микроволновые печи...

Сохранить аджику без варки и консервации можно только с помощью заморозки, но только с помощью акустической заморозки AEF можно сохранить...

Экзотическую и полезную ягоду личи можно сохранить с помощью Акустической заморозки AEF, а разморозив - получить ягоду, идентичную...

Сюжет расскажет, как правильно разморозить продукты, чтобы они не потеряли свои полезные свойства. Эксперт Игорь Климашевский...

"Чем выше скорость замораживания, тем лучше качество продукта". Делимся знаниями, которые идут вразрез с общепринятыми утверждениями Мы...

РЕН TV рассказывает о технологии акустической заморозки AEF на своем канале.

В лаборатории AEF в Болгарии мы провели тест по заморозке молока с содержанием жира 3% по технологии AEF. После заморозки мы хранили это...

Крупнейший мясокомбинат пригласил нас построить камеру акустической заморозки производительностью 20 тонн на свое предприятие в...